法国人字典里的法式生活美学

二十四节气首位立春已到，中国年味越来越浓。

不平凡的一年，经历冬藏，也许让我们更加学会，爱生活，爱自己。

请用法式生活美学的热忱，迎接新的春生。

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我们将带您真实地触摸法国，以法国人对生活艺术的热忱和对美感的敏锐触觉，陪伴您在人生重要时刻。

法国，奢华、舒适惬意、优雅和生活之道融为一体的代表。从料理文化，花卉艺术，到引领全球的时尚，法国一直是世界公认的艺术与美食领域的佼佼者。而“法式生活美学”也因此闻名天下。大量的书籍作品将它推向全世界：它融合传统与现代、技巧与乐趣、生活之道与才能。
有请我们的法国同事，看看他们如何向世界介绍久负盛名的法式生活美学。
这份法式美学档案是您出发前的必备。
举止得体

很少有别的国家敢于夸耀自己有如此精确的礼仪之道，它有明确的理论、学派以及教授的专家。

法语学习者们一开始也不一定会注意到，但一旦开始学习，他们就已经开始通过语言接触这精巧的礼仪。

问候与致敬的不同规则，会面时首先以“您”相称，都是法式礼节的第一步。

法语的这一复杂性，在某种方式上让这些法式礼节充满独特魅力。现代法语的演变给予礼仪的关注越来越少，减弱了法国与其他国家的区别。但是一个人法国人总得遵守一些绕不过的社会必须的礼节法则。

比如一些典型的礼仪：不要在桌上摆放任何食物与就餐无关的东西，等到所有人的餐点都上齐才开始就餐，嘴里有食物时不要讲话，在公共交通上给老年人让座，在重要的交流谈话将手机静音或关闭……
美食艺术

在法国，生活的艺术，首先是好好吃饭的艺术。

法式美食学被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，它也因为诸多以他们的精湛厨艺将法式美食推向国际的名厨而声名远扬。

法式甜品，糕点，传统菜谱，品质优异的葡萄酒，还有对料理的探索之心……法国的每个地区都有自己的特色菜。

美食与法国人的生活方式密不可分。

但餐桌上的料理还不是全部。盘中之物美味精致，而餐桌社交也同样重要。

在法国，一餐饭需要花时间和精力来用心准备料理和接待客人的方式：用心装饰就餐的空间，选择最适合搭配菜肴的葡萄酒，设计一个有品位的摆桌，这些对大多数法国人来说都与菜肴的准备同样重要。

法式料理的特色在于它的精致和富于创意。在一些专门领域内，比如甜品，法国人甚至能问鼎全球。

Yannick Alléno, Paul Bocuse, Thierry Marx, Guy Savoy, Jean-François Piège, Hélène Darroze…这只是法国众多名厨的简单列举，他们将无与伦比的才能，对技术与美学的极高要求，以及惊人的创造力，献给法式生活美学。

葡萄酒也是铸就法式料理美名的功臣之一。
法国的土地上具有葡萄种植和酿造葡萄酒的悠久历史和丰富经验及才能，取悦全世界的葡萄酒爱好者。全球最昂贵最著名的葡萄酒，显然出自法国。
此外，法国人的餐桌艺术，包括精确的摆放桌椅，选择瓷器、银质餐具、适合每种饮品的杯具。
在这方面，法国甚至还有专业学校，因为法式餐桌艺术，是一个精准而完备的体系。
正是这样热情好客的待客艺术升华了料理与美酒，也使得法式料理成为世界上独一无二的非凡体验。
浪漫之道
被美誉为“爱城”，巴黎一直是世界上最浪漫的目的地之一。
得益于这座城市的优雅气质和建筑魅力，越来越多的新婚夫妇都来到这里留下爱的纪念影像。
法国以生活的甜蜜、田园风光的惬意、诗般的语言，鼓舞着每一份爱情。这种视角在电影、书籍和诗歌中随处可见。
法式热吻如此出名，法国的这种浪漫印象也并不令人诧异。或许也因为法国男人不吝惜表达自己的爱意，常向爱人献上鲜花或巧克力。在恋爱中他们也常常愿意主动买单。
高定奢华
法国，世界奢侈品界的标杆。这里是高级定制的世界橱窗。

Louis Vuitton, Hermès, Cartier, Louboutin…在法国，绝不能绕过这些高定和奢侈品界的鼎鼎大名。
这些名字具有象征意义，承载着法国的一项殊荣。
法国人也将他们对精致美食的追求运用在时尚领域，追求稀有、特别和卓越品质。Lanvin, Dior, Chanel, Christian Lacroix, Pierre Cardin, Saint-Laurent, Paco Rabanne…法国高级定制中最举足轻重的品牌。
但是如果没有法国女人，自由与优雅的化身，这些品牌可能也就毫无意义。
走在法国的街道上，林立的橱窗是一道风景线。您可以看到各式各样的店铺：设计师精品店、古着店、百货公司还有国际品牌，满足各种不同的品味和预算。
法式时尚让世界发出赞叹。

让我们再看看法国女人，我们不难想象一个日常生活里的女人，注意自己的形象，红色口红，身材苗条，有女人味，自然的时而优雅时而放松，香水气味恰当，带着化妆品带来的怡人香味。

这也是一些法国著名化妆品品牌成为世界领军者的原因。

艺术文化
法国被认为是文学的国度，自由表达，正如法国的座右铭：自由，平等，博爱。

几个世纪以来，法国一直不缺文学家、启蒙运动哲学家和存在主义者。
法国的教育被视为一个培养人们批判精神和培养思维能力的机会。而表达的自由使得每个人都可以表达自己的意见，观点不同也能一起讨论，各种辩论也因此一直很流行。

这，是法国的生活艺术，人们可以在露台上的咖啡馆思考重塑世界，年轻人在地铁和公园里阅读萨特，或者各大法国报纸上的新闻。记者可以自行选择表达方式，包括讽刺漫画等等。

但是对于法国人来说，生活的美学也在于的懂得庆祝，好比所有日子都适合庆祝。

例如7月14日的法国国庆日，经典项目有消防员传统舞会、阅兵仪式和礼花表演。6月份，夏至音乐节会让城市街道大放异彩。还有法国西南部的狂欢节，博若莱新酒之夜，或者是“白昼之夜”，一切都是共度美好时光的契机。

法国还拥有丰富的历史底蕴，除了世界上最优秀的名厨、服装设计师、哲学家和文学家之外，这里还有其他引人入胜的特色。
丰厚的文化遗产之中藏有无数华美的建筑，卢瓦尔河城堡群、凡尔赛宫，埃菲尔铁塔，卢浮宫和数量庞大的宫殿……
众多博物馆、剧院、电影院、书店、剧院、画廊，数不胜数。
法国和她的精神，同样也存在于对历史的热爱、对古迹的每一块基石、对触摸着的古董餐具与家具的一往情深之中。

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